Smartfisk – hållbar fisk på tallriken, Marthalokalen i Borgå 27.4 kl. 18.00

Vill du lära dig mer om fisk som är både gott, hälsosamt och hållbart? Välkommen på en inspirerande föreläsning om Smartfisk!  Marthaförbundets projekt Vildfisk i vardagen lyfter fram inhemsk fisk med låg användningsgrad, så som braxen, mört och id men även strömming, gädda och lake. Dessa kan bli smakrika favoriter - både till vardags och fest! 

Du får tips och recept på hur du tillagar olika sorter av smartfisk av, var du hittar dem och hur du genom dina matval kan bidra till en friskare Östersjö och ett hållbart fiske.  Föreläsningen passar alla som är nyfikna på mer lokal, hälsosam och klimatsmart mat. 

Vi bjuder även på en inblick i det småskaliga kustfisket och lite tips den som själv är intresserad av att fiska för husbehov.

Föredragshållare är projektledare och tidigare yrkesfiskare Marie Kellgren som även fungerar som verksamhetsledare för Borgå-Sibbos fiskeriområde.  

Bindande anmälningar ordf.borgasv@gmail.com eller sms 0400 497 477 senast den 23.4 

Kaffe/te 5 €

Välkommen!                                                                   Lundagatan 10 c 41